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这两年是开发商非常好的风口,这位朋友,你怎么敢说的?
润芷
2024-06-18
【百科】
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摘要文|知酒团队前段时间,某四川酒业社群里一酒商朋友发了一大段“求助信息”。先是把行业媒体置于“有胆量、有见识、有文采”能“口诛笔伐”的高度,接着又口口声声用上“紧急呼吁”“拜托”等肺腑之辞,说酒商如临深渊、如履薄冰,“救救目前处于水深火热的酒类流通行业大小商家们,让他们有继续苦撑下去的动力和实力。”“动销差、回款差、效益差!打款压力大、库存商品大、经营费用大!”这位酒商用3个“差”、3个“大”将具体困难摆了出来。知酒君去市场上多方求证了一圈,“我们白酒经销商真的太难了!”“躺平吧,干得多赔得多。”
文|知酒团队
前段时间,某四川酒业社群里一酒商朋友发了一大段“求助信息”。先是把行业媒体置于“有胆量、有见识、有文采”能“口诛笔伐”的高度,接着又口口声声用上“紧急呼吁”“拜托”等肺腑之辞,说酒商如临深渊、如履薄冰,“救救目前处于水深火热的酒类流通行业大小商家们,让他们有继续苦撑下去的动力和实力。”
“动销差、回款差、效益差!打款压力大、库存商品大、经营费用大!”这位酒商用3个“差”、3个“大”将具体困难摆了出来。
知酒君去市场上多方求证了一圈,“我们白酒经销商真的太难了!”“躺平吧,干得多赔得多。”2024年,对于大部分酒商而言似乎都是一道坎。
唐松林,成都大成银通公司总经理,却“不以为坎”,要不然何以采访一开始就抛出这么一句话:“我认为开发(酒)这两年是非常好的风口。”
开发商之难,传统渠道萎缩至不足一成
知酒君到的时候,唐松林正在办公室里和合作的经销商谈业务,我们等了一会儿,也趁机观摩了一下公司的“硬资产”——十余个企业的各类产品陈列其间,直观呈现了其开发商的身份。唐松林先是带我们参观了一圈公司,给我们介绍了当前正在热推的产品,以及其与上游企业合资成立的公司。
知酒君曾于2021年对唐松林做过采访,彼时其已经成为金沙酒业、金沙古酒、夜郎古酒、贵州醇、国威等多家贵州酒企战略合作伙伴,文创产品校本酒、人民好酒也在当时推出,并豪言2022年新签约3-5家白酒品牌和布局川酒,如今唐松林合作的酒企已经超过10家。
这些年来,唐松林以文创和品牌的思维,向酒业传统渠道思维述说,换一个视角,世界或许会更精彩。
参观完毕,回到办公室,采访正式开始,唐松林坐在我们对面,抛出了文章开头那句说开发酒正值风口的话。娓娓道来,目光坚定带着笑意,注视对话者的眼睛,身体微微前倾,完全松弛的姿态。
“肢体语言骗不了人”,知酒君在采访开始前已经预设了其与大多数经销商、开发商一样生意难做的前提,当听到不同答案时,便有了更多聊下去的兴趣。
“其实,传统招商版块萎缩得也很厉害,业务员从28个锐减到现在只有2个。传统业务原来能有公司50%的营收占比,现在萎缩到可能不到10%。”和所有经销商、开发商一样,唐松林和他的大成银通,在困局面前并没有什么特殊的“免疫力”。
动销、回款、效益俱差,条码费、基酒成本、库存、经营费用皆高,现实如此,唐松林躲不过大环境,所以只能想办法绕过去了。其实,唐松林的松弛背后,正是因为找到了对抗传统招商渠道业务萎缩的办法。
三大渠道
一边“洗牌”,一边保留“火种”
让唐松林松弛的是其拥有多条渠道,其中两条渠道在这两年支棱起来了。
唐松林将公司现有的消费群体与渠道进行了精准的画像分类,一共3个圈层:

第一类消费群体聚焦于中高端市场,这部分客户群主要源于唐松林在2018年涉足酒业之前的传媒与广告行业积累,并深入挖掘邮政、石化等特通渠道。这些渠道本质是圈层营销,其针对的消费者往往具备深厚的文化底蕴和高知背景,对产品有着独特的文化情感诉求。
第二类消费群体聚焦于质价比,追求品质与价格之间的完美平衡,最好能物超所值。大成银通这几年陆续开拓的京东酒世界、1919、歪马送酒等连锁门店新零售渠道,让唐松林看到这一渠道的潜力,这两年是开发商非常好的风口,这位朋友,你怎么敢说的?并重度耕耘。
第三类就是传统招商,这一渠道实际比的是价格。品牌热度是关键,但并不一定追求大牌。极易受外界经济形势的影响,库存大,对价格尤其是标品价格敏感度极高,叠加名酒厂降价,传统招商模式有利难图甚至无利可图,不得不陷入萎缩局面。
通过这样的市场策略细分,唐松林不仅精准地把握了各类目标消费群体的需求,也助力公司更好地在竞争激烈的市场中立足。
以上三大渠道其实已经经历了一轮“大洗牌”,最开始的排列顺序刚好与现在掉了个头。特通渠道、新零售渠道和招商渠道从高到低占据着大成银通的营收大盘,即便传统招商渠道当前不足10%,但特通渠道和新零售渠道明显增长,公司整体业绩虽受影响,但整体发展是健康良性的。
唐松林不认为传统渠道短期内会有起色,但也没打算就此放弃,他说“传统渠道不会死”,所以明智的做法是保留“火种”。与此同时,“洗牌”渠道配置,经营上向营收规模与利润率都在增加的新零售和团购渠道倾斜。考虑到新零售“有规模无利润”的局限难以突破,而“圈层的量还会增加”,唐总表示公司未来的重点工作在“扩圈层”。
低利时代更要懂得“取舍”
说到大成银通2024年另一个显著变化,那一定是在开发产品的选择上开始“加码浓香”。唐松林以前主要做酱酒开发,合作了9家贵州酒企,这个四川老板和他的“川籍”在地公司原来就合作了一家川酒集团。“今年,(公司)签了苏东坡、签了五粮韵,还有一家马上就要合作的(浓香酒企),但是保密。”
“为什么回过头来做浓香?”
“主要是我们的酱酒企业客户,这两年,价格倒挂太严重,很多情况下我们给酒厂做的是标品、类标品。”导致公司的开发产品与酒厂标品是“一荣俱荣,一损俱损”的关系,酒厂标品倒挂,开发品的处境不言而喻。
“喝酱香的喝不了浓香是个伪命题”,所以原来那些消费酱酒的客户也有消费浓香的意愿和需求。唐松林说:“酱香利润最高,但最大的市场份额毕竟还是浓香,再加上我们的开发产品也是以中高端为主。”由于酱酒的成本较高,公司原来是丢失了中低端的业务,现在消费趋于理性,浓香优势凸显有利可图,这是唐松林加码浓香的另一个原因。
对于清香白酒,唐松林持观望态度,“开发商一定不是什么都做”这是他给出的答案。
酒厂收缩条码、条码变贵、基酒涨价、酒厂给出的任务加剧……开发商进入低获利、难获利时代,在开发产品选择上要学会取舍,对于是否坚持开发赛道也是摆在很多经销商面前的取舍问题。
谈了这么多开发商的困境以及这么多为解决问题而生出的变化,言语背后,都是唐松林对经销商、开发商赛道的坚守。知酒君想,对于唐松林来说,市场的变化,只是对经营提出了新的要求而已。
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